Château Garraud - Lalande de Pomerol

Frankrijk - Lalande de Pomerol - Bordeaux

Druiven: Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon.

Na de manuele pluk worden de druiven gesorteerd om bladerresten en beschadigde druiven te verwijderen; de vinificatie met lange maceratie (3 weken) gebeurt in inox kuipen met temperatuurcontrole.

Rijping gedurende 18 maanden in eiken vaten waarvan elk jaar een derde vernieuwd wordt, en dit in een geklimatiseerd lokaal.

Château Garraud is een wijn met een diepe kleur en een grote aromatische complexiteit die evolueert van rood fruit naar gedroogd fruit, kruiden en kreupelhout, met een verfijnde houttoets; in de mond is het een vlezige wijn met fijne tannines en een lange afdronk.

Heerlijk bij gevogelte, konijn, vlees in saus, klein wild, wild (haas, hert), zachte en sterkere kazen.

75 cl

13.5% Alc