Frankijk - Pessac-Léognan - Bordeaux
70% sauvignon, 30% sémillion
Rijping: in eiken vaten gedurende 8 à 9 maanden- één keer per week de gistende most roeren, en op het einde van die periode elke 2 weken voor de witte wijn.
Ronde mond met mooie zuurgraad en een zekere lengte.
Heerlijk met wit vlees, vis, schaaldieren en oesters.
75 cl
13% Alc.