Château mont-redon Chateauneuf du pape

Frankrijk - Châteauneuf du Pape - Rhône

Druif: Grenache - Syrah - Mourvèdre

Deze karaktervolle rode Châteauneuf-du-Pape komt uit een uitzonderlijk terroir op de linkeroever van de Rhône, tussen Orange en Avignon. Alleen de beste percelen van drie verschillende bodems, rolkeien, kalksteen en zand worden geselecteerd voor deze wijn. Dat zorgt elk jaar opnieuw voor complexiteit, diepgang en de kenmerkende Mont-Redon-signatuur.

Dankzij het warme mediterrane klimaat en de constante Mistralwind blijven de druiven gezond en geconcentreerd. De handmatige oogst wordt streng geselecteerd, zowel in de wijngaard als later met optische sorteermachines die elke druif individueel controleren. Alleen de beste druiven gaan door naar de kelder.

Vanaf het tweede jaar na botteling al heerlijk met tonen van zwart fruit en geroosterde accenten.

Ideaal bij stoofgerechten, wild en krachtige kazen.

75cl

15,5 % Alc.