Deze elegante rosé uit de Provence komt van de kalkrijke hellingen van Sainte-Victoire en biedt een verfijnde combinatie van frisheid, finesse en complexiteit.
Proefnotities:
Lichtroze kleur met een heldere glans
Verleidelijke aroma’s van perzik, meloen, lychee en kersenbloesem
Smaakvol en rond in de mond, met tonen van perzik, abrikoos en een frisse, licht ziltige afdronk
Vinificatie:
Gemaakt van Grenache, Cinsault en Syrah. De druiven worden 's nachts geoogst om maximale frisheid te behouden. Gisting vindt plaats op lage temperatuur, gevolgd door korte rijping op de fijne lie.
Serveertips:
Het beste gekoeld serveren (8-10°C). Heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, sushi, gegrilde vis of mediterrane schotels.
Een verfijnde rosé die de zon en het karakter van Zuid-Frankrijk perfect weerspiegelt.