Frankrijk - Languedoc
Druif: Syrah - grenache - mourvèdre
Een expressieve en verfijnde wijn waarin Syrah zorgt voor diepgang met aroma’s van bramen, zwarte bessen, drop en een hint van koude rook en rode bes.
De smaak is vol, krachtig en licht ruw, een karaktervolle beleving.
Perfect bij: rood vlees, charcuterie of gewoon gekoeld als aperitief.
Vinificatie: De druiven worden met de hand geplukt in kleine kratten om ze intact te houden. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd met koolzuurmaceratie. Een derde rijpt op nieuwe eiken vaten. De uiteindelijke blend varieert per oogstjaar.
750 ml
Alcoholpercentage: 14%