Don Papa - Sherry cask

Kenmerken

• Alcoholpercentage: 45%
• Herkomst: Filipijnen
• Smaakprofiel: Vol en rond – zoet, fruitig, met tonen van pruim, vijg en donkere chocolade
• Rijping: Sherryvaten
• Leeftijd: Geen leeftijdsaanduiding
• Ingrediënten: Suikerrietmelasse
• Limited Edition: Ja

Don Papa Sherry Cask is een exclusieve rum uit de Filipijnen, gemaakt van de fijnste suikerrietmelasse. Deze gelimiteerde editie heeft een bijzondere rijping ondergaan op zorgvuldig geselecteerde sherryvaten, wat resulteert in een rijke, gelaagde en uitzonderlijk verfijnde smaakbeleving.

Geur & Smaak

De neus is verleidelijk en vol, met aroma’s van gedroogde vijgen, karamel en rijp fruit. In de mond ontvouwt zich een volle, ronde body met tonen van pruim, donkere chocolade en een subtiele kruidigheid. De lange, harmonieuze afdronk laat een warme zoetigheid achter die uitnodigt tot de volgende slok.

Productieproces

Don Papa Sherry Cask wordt gedistilleerd uit hoogwaardige suikerrietmelasse afkomstig van het eiland Negros. Na fermentatie en distillatie rijpt de rum in exclusieve sherryvaten, die niet alleen zorgen voor zijn diepe amberkleur, maar ook voor de complexe smaaklagen van fruit, cacao en specerijen.