Duncan Taylor Octave Bunnahabhain 2014 10Y

Bunnahabhain 2014 – Duncan Taylor Octave Finish

Deze single malt werd in 2014 gedistilleerd bij Bunnahabhain, aan de ruige kust van Islay, en kreeg vervolgens tien jaar rijping voordat hij werd geselecteerd voor onafhankelijke botteling door Duncan Taylor.

Om extra diepte en concentratie te creëren, kreeg de whisky een laatste rijpingsfase van negen maanden in een van Duncan Taylors kenmerkende Octave Casks — kleine vaten die bekendstaan om hun intensieve houtinvloed en versnelde aromatische ontwikkeling.

Bij het openen van het vat in 2025 leverde deze uitzonderlijke expressie slechts 85 flessen op, wat deze botteling bijzonder zeldzaam maakt. Het resultaat is een krachtige, gelaagde whisky waarin de maritieme elegantie van Bunnahabhain perfect samensmelt met de rijke, geconcentreerde invloed van het Octave-vat.

Neus
Gelaagd en verfijnd. Zilte zeelucht en natte kiezels openen het aroma, gevolgd door honing, vanille en zachte toffee. Het Octave-vat brengt extra diepte met tonen van geroosterde eik, gedroogde appel en lichte kruiden. Subtiele accenten van amandel, sinaasappelschil en een vleugje cacao zorgen voor complexiteit zonder te overheersen.

Smaak
Zacht en mondvullend bij de aanzet, met typisch Bunnahabhain-karakter: maritiem, licht olieachtig en elegant. Zoete mout, gezouten karamel en vanillecrème worden mooi in balans gehouden door frisse citrus en een lichte nootachtige bitterheid. Het kleine vat geeft geconcentreerde houttonen, met hints van nootmuskaat, witte peper en geroosterd eikenhout.

Afdronk
Lang en harmonieus. Warme eik, zachte kruiden en een aanhoudende zilte toets blijven hangen, aangevuld met subtiele zoetheid van honing en lichte cacao. Droog, verfijnd en perfect in balans — een afdronk die uitnodigt tot een volgende slok.

700 ml
Alcoholpercentage: 53,4%