Fishwives pinotage rosé

Zuid Afrika - Western Cape
Druif: Pinotage

The Fishwives Club – Pinotage Rosé is een frisse en karaktervolle rosé uit de Western Cape in Zuid-Afrika, gemaakt van 100% Pinotage. De druiven worden bewust geselecteerd uit koelere kustgebieden, waar de invloed van de oceaan zorgt voor extra frisheid en spanning in de wijn.

Na een zachte rosépersing volgt een koele, gecontroleerde vergisting in inox, zodat het pure fruit en de aromatische expressie van Pinotage volledig behouden blijven. Het resultaat is een rosé die zowel elegant als uitgesproken is.

In het glas toont de wijn een fijne zalmroze kleur. De neus is fris en uitnodigend, met aroma’s van aardbeien en frambozen, aangevuld met een subtiele florale toets. In de mond is hij droog en sappig, met levendige zuren en een lichte mineraliteit. Een fijn ziltig accent in de afdronk geeft de wijn extra diepgang en maakt hem bijzonder verfrissend.

Deze rosé is een ideale partner voor lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, sushi, salades of zomerse tapas. Ook perfect als aperitief op een zonnig terras.

Leuk weetje: Pinotage is dé trots van Zuid-Afrika en staat bekend om zijn uitgesproken karakter. In rosévorm toont deze druif zijn meest frisse en speelse kant, perfect passend bij de maritieme uitstraling en naam van The Fishwives Club.