Fred Jerbis Vermut 25

De originele, ongefilterde en ambachtelijk gemaakte Vermouth van Fred Jerbis wordt gemaakt van 25 Italiaanse botanicals, waaronder alsem (wormwood) en twee soorten sinaasappels. Door het gebruik van twee verschillende extractiemethoden, een koude maceratie van gedroogde planten en een hete maceratie, ontstaat een delicate maar ook intens kruidige vermouth. De diepbruine kleur met roodachtige tinten komt van de natuurlijke kleur van de planten en de gebrande suiker. In het aroma herken je eerst Marsala, gevolgd door kruiden, citrus en fruitige nuances. De bitterzoete smaak wordt gekenmerkt door fruitige tinten, van wilde bessen tot zure kersen. In de afdronk ontdek je een aanhoudende bitterheid door de aanwezigheid van absint, meesterwortel, gentiaanwortel en jeneverbes. De eventuele neerslag op de bodem van de fles is een teken van de natuurlijke grondstoffen die zijn gebruikt bij de productie van deze Vermouth.

• Herkomst: Friuli Venezia Giulia
• Alcoholgehalte: 16%
• Inhoud: 70CL