De brouwerij is gelegen in Godewarevelde, Frans-Vlaanderen. Het doel was om een totaal vernieuwend bier te creëren: een Brut bier dat volgens de traditionele methode wordt vervaardigd.
Twee eeuwenoude ambachten: het brouwen van bier en de traditionele methode van mousserende wijn. Het recept voor een puur en authentiek bier, met delicate bubbels en een lichte schuimkraag.
Een goudwitte kleur met fijne belletjes die zorgen voor een verfijnde efferventie. De tint varieert van lichtblond tot zachtgoud, met een luchtige, subtiele mousse die langzaam vervaagt. Het aroma is bloemig en kruidig, met frisse citrusaccenten en hints van wit fruit zoals perzik en/of ananas. Een vleugje karamel roept associaties op met geroosterd gerstemout. In de mond is de textuur zijdezacht. De delicate belletjes barsten en brengen een kruidig smaakpalet naar voren, aangevuld met fruitige noten en een zachte, moutige ondertoon.
Alcoholpercentage: 11,5%
Inhoud: 750ml
