Spanje - Rueda
Druif: 100% Verdejo
De druiven ondergaan een maceratie op de schil van ongeveer 12 uur, gevolgd door pneumatische persing. Na een koude bezinking wordt gist toegevoegd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt bij gecontroleerde temperaturen. De wijn rijpt vervolgens gedurende ongeveer drie maanden op de fijne droesem in roestvrijstalen vaten.
De wijn heeft een strogele kleur met groene nuances, die intens en briljant is. Het bouquet is krachtig en fris, met aroma's van vers gemaaid gras en fruit. In de mond is de wijn rond, zacht en vol, met tonen van wit fruit en venkel, aangevuld met subtiele hints van gedroogd fruit, wat de rijping op fijne droesem weerspiegelt.
Deze wijn is te combineren bij een aperitief of desserts zoals appeltaart, fruitsalades.
Inhoud: 750ml
12,5% Alc.