Hippy Roubine

Frankrijk - Provence

Druiven: 100% Grenache noir

Château Roubine behoort tot de oudste wijndomeinen van Frankrijk, met een geschiedenis die teruggaat tot 1307. Onder leiding van de gepassioneerde Madame Valérie Roussel worden hier wijnen geproduceerd die puur, karaktervol en typerend zijn voor het terroir. Met diep respect voor de natuur werkt Château Roubine volgens de principes van Agriculture Raisonnée. Sinds 1953 mag het domein zich met trots 'Cru Classé' noemen.
De druiven, afkomstig van de zuidelijk gelegen percelen van Château Roubine, worden 's nachts geoogst om hun frisheid te behouden. Direct na de oogst worden ze zacht gekneusd en ondergaan een langzame fermentatie bij een lage temperatuur van 15 tot 16 °C. Dit zorgt ervoor dat de delicate aroma’s en de verfijnde smaken optimaal tot uiting komen in deze elegante wijn.

Een sprankelende en fruitige biologische rosé uit de Provence met een heldere, lichtroze tint. In de neus verleidelijke aroma’s van witte bloemen, rijpe perzik en frisse citrus. De smaak onthult tonen van exotisch fruit zoals passievrucht, aangevuld met roze grapefruit en een vleugje limoen. Elegant, fris en verfijnd – perfect om van te genieten bij elke gelegenheid!

Een zomerse rosé die perfect samengaat met gegrild vlees of vis, zoals dorade. Ook heerlijk in combinatie met exotische keukens, waaronder de Japanse, Thaise of Vietnamese keuken.

Inhoud: 75cl

12% Alc.