Château del ISH Espumante is een heldere, sprankelende alcoholvrije mousserende witte wijn uit Spanje. Deze wijn is gemaakt van de klassieke Airén-druif, die oorspronkelijk uit het hete en droge binnenland van Spanje komt, waar het klimaat ideaal is voor de druif. Airén staat bekend om zijn frisse en eenvoudige witte wijnen. Château del ISH Espumante heeft zoete aroma's van perzik en een perfecte balans van zuren, met subtiele hints van grapefruit, wat het een plezierig en toegankelijke keuze maakt. De druiven worden direct geoogst en geperst, vervolgens gefermenteerd in stalen vaten met behulp van een specifieke gistcultuur. Na de fermentatie ondergaat de wijn een zorgvuldig proces van vacuümdestillatie om de alcohol te verwijderen, waarbij de unieke eigenschappen van de druif behouden blijven.
