Zuid - Afrika - Stellenbosch
Druiven: 37% Syrah/Shiraz, 32% Grenache
De fermentatie vond plaats in open kuipen met een milde extractie door middel van overpompen. Vervolgens werd de wijn voorzichtig geperst en overgestoken naar Franse eikenhouten vaten van tweede en derde vulling. Deze rijping voegt diepgang en structuur toe, terwijl de fijne, natuurlijke tannines mooi behouden blijven.
Deze wijn wordt 18 maand gerijpt in eiken vaten.
Een van de pioniers onder de Rhône-blends in Zuid-Afrika. Deze verfijnde assemblage weerspiegelt het karakter van de Oude Wereld, gecombineerd met het levendige fruit van de Nieuwe Wereld. De wijn onthult de aardse charme van Grenache en de elegante kruidigheid van Shiraz, met subtiele toetsen van nootmuskaat en ziltige zwarte olijf in de afdronk. Harmonieus in balans, met fluweelzachte, mooi geïntegreerde tannines.
Uitstekend te combineren met gebraden vlees, eend en smaakvolle mediterrane gerechten. Ook heerlijk bij lamsvlees, gegrilde vleesgerechten en geroosterde groenten.
Inhoud: 750ml
14%Alc.
