L’Acrobate: een ongewone naam voor een al even originele gin!In deze biologische gin vinden we zeldzame ingrediënten zoals spirulina (een microalg) en yuzu, naast meer traditionele elementen zoals jeneverbessen uit Oost-Europa. Deze unieke mix van ingrediënten heeft deze gin een gouden medaille opgeleverd tijdens de Gin Masters 2023!Het brein achter deze creatie is Philippe Laclie, de oprichter van de Bercloux-distilleerderij. Een onvermoeibare ondernemer die niet bang is om buiten de gebaande paden te treden!De distillatie vond plaats in een Stupfler-distilleerketel, gevolgd door een rijping van twee maanden in roestvrijstalen tanks om het gewenste resultaat te verkrijgen.We zijn betoverd door de unieke exotische aroma's van deze biologische gin, helemaal Made in France...Het is alsof de acrobaat voor ons een halsbrekende sprong maakt ... Loopt hij risico om te vallen? Nee! Eigenlijk landt hij met gratie op zijn beide voeten!