Druiven : Palomino 5 jaar rijping op vaten.
Zeer droog en zeer bloemig.
Heldergeel van kleur, met gouden reflecties. Aroma's van kamille, zeebries en groene appel met hints van hooi en venkel.
Volledig droog, het is licht, fris en scherp in de mond.
Een unieke manzanilla-sherry die jaar na jaar de hoogste onderscheidingen heeft verdiend in competities met de meest prestigieuze internationale wijnen.
De oorsprong van de naam Papirusa is Argentinië en betekent "mooi en elegant"
Serveer in een klein glaasje bij 7-9º C en geniet ervan als het perfecte droge voorgerecht. Heerlijk als begeleider van Iberische ham, schaaldieren, oesters, gebakken vis, witvis, marinades en salades. Probeer Papirusa ook met Peruaans eten (bijv. ceviche) of Japanse keuken (bijv. Sushi of sashimi).