DRUIVEN : tannat, cabernet sauvignon en pinenc
De rode Faîte (tannat, cabernet sauvignon en pinenc) komt van verschillende toppercelen in Aignan, Plaisance en Saint-Mont. De bodem bestaat daar uit kalkhoudende kleigrond, gemengde klei en rood zand. Deze percelen zijn oud genoeg voor een gereguleerde watervoorziening en werden op koelte geselecteerd, zodat zij alle kracht en frisheid van het microklimaat van de regio door kunnen geven aan de druiven. De wijngaarden worden beschermd met de modernste technieken en de wijn rijpt twaalf maanden in vaten en dan nog eens vier maanden in tanks om hem volledig in harmonie te brengen.
75 cl
14.50% Alc
Jaartal: 2016