Deze wijn is een directe uitdrukking van de terroir. Een assemblage van Granache Blanc en Macabeu. Gebotteld kort na de oogst. Fruitige wijn met kruidige accenten en zeer fijne tannines.
Heerlijk bij gerechten zoals Kwartels met appeltjes in de oven, een stuk driekoningentaart, visgerechten en kaas.
