Weingut Leth is gelegen in het hart van de wijnstreek Wagram in Fels am Wagram (ten westen van Wenen). Hier heerst een groot temperatuurverschil tussen dag en nacht, wat een enorme invloed heeft op de kwaliteit van de wijnbouw.De Wagram biedt daarnaast uitstekende omstandigheden voor wijnbouw, met zijn lösshellingen. De belangrijkste druivensoorten zijn Grüner Veltliner en Riesling. Het doel van de wijnmaker is om eersteklas wijnen van hoge kwaliteit op een zo natuurlijk mogelijke manier te vinifiëren. Talloze nationale en internationale onderscheidingen en prestigieuze beoordelingen zijn het bewijs dat ze hier op de goede weg zijn.
De druiven worden verbouwd op een zuidoost gerichte flank van de wijngaard ‘Scheiben’, op 240m hoogte. Hierdoor bekomt men een tragere en vooral gelijkmatige rijping. De wijn wordt vergist in franse eiken vaten om daarna 12 maanden ‘sur Lie’ te liggen.Dankzij de malolactaatomzetting creëert men het typisch volle en romige karakter, dewelke aan de grote witte Bourgognes doet denken.
75 cl
