Mérula - Ratafia De Bruges

Ratafia De Bruges wordt bij Mérula gemaakt op dezelfde druiven waar ook de mousserende wijnen 'Brut de Bruges' van gemaakt worden. Om van de combinatie van druivensap met alcohol harmonisch te laten versmelten rijpt deze Ratafia gedurende 10 maanden op barriques van Franse eik.

In de neus vind je tonen van blanke amandelen, gestoofde appels en abrikoos. Mooi verweven zoet van rozijnen in de mond met een frisse afdronk.

Als aperitief, tijdens het diner, als digestief, alles is mogelijk.