MAGNUM Collezione Cinquanta - San Marzano

Italië - Puglia
Druiven: Primitivo - Negroamaro - Malvasia

Collezione Cinquanta – San Marzano is een krachtige en elegante rode wijn die het beste van Puglia samenbrengt. Deze cuvée van Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera is een eerbetoon aan vijftig jaar passie en vakmanschap van Cantine San Marzano, en weerspiegelt perfect het warme, zonovergoten karakter van Zuid-Italië.

De druiven zijn afkomstig van oude bush-vines die groeien op ongeveer 100 meter boven zeeniveau, in een klimaat met hoge temperaturen, weinig neerslag en sterke verschillen tussen dag- en nachttemperaturen. Deze omstandigheden zorgen voor perfect rijpe druiven met veel concentratie en aromatische finesse. De ijzerrijke leembodems, met een kalkhoudende ondergrond, geven de wijn extra diepgang en structuur.

Na een zorgvuldige handmatige oogst ondergaat de wijn een gecontroleerde vinificatie en rijpt hij 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en zachtheid.

In het glas toont Collezione Cinquanta een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van bosbessen, rijpe pruimen en donker fruit, mooi verweven met kruidige tonen van vanille, zoethout en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn vol en rond, met fluweelzachte tannines, een warme kruidigheid en een lange, elegante afdronk.

Deze wijn is een uitstekende begeleider van hartige voorgerechten, wildgerechten, gegrild of gestoofd rood vlees en gerijpte kazen. Maar hij leent zich net zo goed voor een puur genietmoment: een glas op zichzelf, om rustig bij weg te dromen.

Leuk weetje: de naam Cinquanta verwijst naar de vijftig jaar samenwerking tussen lokale wijnbouwers en San Marzano, een project dat traditie, terroir en moderne wijntechniek samenbrengt in één iconische fles.

1500 ml
Alcoholpercentage: 14,5 %