Italië - Piemonte
DRUIVENSOORT: 100% Nebbiolo, specifiek "Lampia" en "Michet".
Ontdek een betoverende wijn met een uniek karakter, beoordeeld met 16,50 punten door Jancis Robinson. Deze Nebbiolo, gemaakt van de specifieke variëteiten "Lampia" en "Michet", betovert de zintuigen met delicate parfums en diep aardse tonen van paddenstoelen, sous bois, zure kersen en truffel. De smaken zijn verweven met tannines die als fijn spinrag aanvoelen, maar zich stevig aan het fruit hechten. De afdronk onthult hints van tamarinde. Vastberaden maar elegant, deze slanke, langhalsige wijn met een set kaken is een meesterwerk van vakmanschap. De wijngaarden met zuidwestelijke expositie en hoogtes variërend van 300 tot 350 meter boven zeeniveau, evenals de zorgvuldige handmatige oogst in de eerste week van oktober, dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit. De vinificatie omvat selectie in de wijngaard, fermentatie in grote vaten en barriques, gevolgd door 8 maanden batonnage op fijne droesem. Gebotteld onder stikstofdekking en bewaard in een gecontroleerde omgeving. Gemaakt door de bekwame handen van Valentina Marrone en Donato Lanati, vertegenwoordigt deze wijn de perfecte harmonie tussen terroir en vakmanschap.
2019
75cl
14.5% Alc