Mas roches grises Faugeres

Frankrijk - Faugères - Languedoc

Druif: 60% Syrah - 30% Grenache - 10% Carignan

Deze wijn toont een diepe, robijnpaarse kleur die direct opvalt.

In de neus ontdek je intense en frisse aroma’s van mediterrane kruiden zoals tijm, gecombineerd met zachte tonen van bramenjam en bosbessen. De smaak is rijk en vol, met een lange en verfrissende afdronk die blijft boeien.

De druiven worden met de hand geplukt in kleine kratten van 15 kilo om ze zo heel mogelijk te houden. Daarna volgt een zorgvuldige maceratie van de hele trossen. De wijn rijpt 12 tot 15 maanden op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang.

Met deze Faugères halen we het beste uit het terroir naar boven: een volle aromatische expressie die het karakter van de streek perfect weerspiegelt.

Je kan deze wijn het best combineren met een stuk gegrild of geroosterd vlees, wildgerechten, stoofpotjes en gerijpte kazen.

75cl

13,5 % Alc.