De Macallan 12 Years Double Cask wordt beschouwd als een uitstekende introductie tot de populaire Double Cask-serie van het merk. Deze single malt whisky dankt zijn naam aan het rijpingsproces, waarbij gebruik wordt gemaakt van twee soorten vaten. Hierbij wordt Amerikaans eiken gecombineerd met Europees eiken, waarvan een deel eerder korte tijd Oloroso-sherry heeft bevat. Deze unieke mix van vatsoorten geeft de whisky een gebalanceerd en verfijnd karakter, een kenmerkend element van de Double Cask-serie van The Macallan.
De geur is rijk en romig, met tonen van butterscotch, toffee-appel, sinaasappel, vanille en vers eikenhout. In de smaak biedt de Macallan 12 Years Double Cask een perfecte balans tussen zoete en kruidige nuances. Denk aan hints van honing, rozijnen, karamel en een vleugje kaneel. De lange, verwarmende afdronk is heerlijk zoet en wordt mooi in balans gebracht door subtiele eikentonen.
Alcoholpercentage: 46,5%
70cl
