Meursault 1er cru "Le Porusot" - Domaine Bouchard Père et Fils

Frankrijk - Bourgogne - Meursault
Druiven: chardonnay

Le Porusot 2022 – Bouchard Père & Fils

Le Porusot is een Premier Cru-wijngaard in Meursault, gelegen op een oostelijke helling met een klei- en kalkrijke bodem. De 2022 van Bouchard Père & Fils schittert in het glas met een heldere, goudgele kleur met een frisse groene zweem.

De neus onthult aroma’s van rijpe citroen, witte bloemen en natte steen, subtiel aangevuld met hazelnoot, licht geroosterd hout en een hint van vanille. In de mond is de wijn vol en rond, met een levendige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. De houtlagering voegt elegantie toe zonder te overheersen, en de afdronk is lang, complex en gelaagd.

De wijn rijpt 12 tot 18 maanden sur lie in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw, wat zorgt voor finesse en balans.

Perfect te combineren met: geroosterde langoustines, gevogelte in romige saus, gegrilde coquilles of rijpe witschimmelkazen. Serveer op 10–12 °C in een ruim glas voor optimaal genot.