Frankrijk - Côtes de provence
Druif: Grenache noir, Syrah, Cinsault & Tibouren
Château Minuty, gelegen tussen land en zee in het hart van de Provence, is al meer dan 85 jaar in handen van de familie Matton-Farnet. Intussen staat de vierde generatie aan het roer van dit historische wijndomein, dat sinds 1955 de prestigieuze classificatie van Côtes de Provence Classified Growth draagt.
De wijngaarden van Château Minuty liggen op zonovergoten hellingen in Gassin en Ramatuelle, met een adembenemend uitzicht op de Golf van Saint-Tropez. Het milde zeeklimaat en de ideale ligging bieden perfecte omstandigheden voor het rijpen van de typische zuidelijke druivenrassen.
Als een van de weinige domeinen in de regio kiest Château Minuty nog steeds resoluut voor handmatige oogst, om de druiven in optimale staat en met maximale zorg te selecteren. Jean-Etienne en François Matton, sterk verbonden met hun terroir, zetten de familietraditie met toewijding en vakmanschap voort, gevoed door generaties aan kennis en liefde voor wijn.
Minuty M schittert in het glas met een heldere, zalmroze kleur die meteen tot proeven uitnodigt. In de neus komen verleidelijke aroma’s naar voren van rijpe rode bessen, verfijnd aangevuld met florale accenten van rozenblaadjes en een subtiel zoetje dat typerend is voor deze jaargang. De wijn voelt zijdezacht aan in de mond en eindigt in een elegante, langdurige afdronk die smaakt naar meer.
Het is de ideale rosé voor elk moment, op elke plek. Serveer hem gekoeld tussen 8 en 10 °C en laat je meevoeren naar een zomerse sfeer – of je nu ontspant op het terras, geniet aan het zwembad, of samenkomt met vrienden voor een aperitief. Deze wijn laat zich uitstekend combineren met lichte hapjes zoals olijven, tapas, dips, crackers of groentechips.
Ook aan tafel komt Minuty M mooi tot zijn recht, bijvoorbeeld bij frisse zomerse salades zoals een klassieke Caprese of een Salade Niçoise. De wijn vormt bovendien een elegante match met zeevruchten, vooral schelpdieren en garnalen. Ontkurk een fles Minuty M en laat de zomer beginnen.
Inhoud: 750ml
13% Alc.
