No excuse - Riesling

Roemenië - Husi
Druif: Riesling

In het hart van de Husi-regio, waar al sinds de 15e eeuw wijn wordt gemaakt, produceert Averesti Estates deze levendige en expressieve Riesling. De wijngaarden liggen op het Moldavisch Centrale Plateau, waar het koele klimaat en het unieke terroir zorgen voor elegantie en frisheid.

Vinificatie

De druiven werden ’s ochtends vroeg met de hand geplukt, bij een perfecte rijpheid (195 g/l suiker). Na een korte inweking bij lage temperatuur volgde een zachte persing en een gecontroleerde fermentatie van 21 dagen. De wijn rustte daarna 25 tot 35 dagen op de fijne lie voor extra diepte en structuur.

Proefnotitie

Fris, pittig en aromatisch met limoen in de hoofdrol en een fijne mineraliteit. Deze No Excuse Riesling is precies wat de naam belooft: u heeft geen excuus om hem niet te proeven.

750 ml
Alcoholpercentage: 13,5 %