Pasta Delverde ( Tagliatelle )

Delverde is gevestigd in een prachtig natuurpark, tussen zee en bergen. Voor het deeg gebruikt men het zuivere bronwater van de Verde-rivier, afkomstig uit de Majella-bergketen. Dit lichte, mineraalarme water zorgt voor een uitzonderlijk pure smaak en perfecte textuur.

Met een eiwitgehalte van 13,5% bereikt Delverde de ideale balans voor een pasta die ‘al dente’ blijft. Dankzij dubbele pasteurisatie en het gebruik van bronzen mallen (in plaats van teflon) krijgt de pasta een authentieke, licht ruwe structuur die de saus beter vasthoudt.

De basis van Delverde-pasta bestaat uit slechts twee ingrediënten van topkwaliteit: puur bronwater en griesmeel van harde tarwe. De tarwe is zorgvuldig geselecteerd uit de beste graanvelden van Zuid-Italië en Noord-Amerika rijk aan eiwitten en perfect voor een stevige, smaakvolle pasta.

Delverde: Italiaanse traditie, natuurlijke zuiverheid en onmiskenbare kwaliteit