Perinet Priorat Merit

Spanje - Priorat

Druiven: 20% Carignan, 20% Merlot, 25% Garnacha, 35% Syrah

et de wijn Merit neemt Mas Perinet je mee op een ontdekkingsreis door de Priorat. Elk jaar creëert het domein een unieke blend die de essentie van de regio en de karakteristieke druivensoorten en wijngaarden van het landgoed weerspiegelt. Syrah en Garnatxa zorgen voor florale nuances, terwijl Carinyena en Merlot de wijn rijkdom en structuur geven. De samenstelling varieert licht per oogstjaar, wat elke editie een bijzondere interpretatie van het llicorella-terroir biedt.

De Merlot en Syrah worden met zorg verbouwd op de Mas Velle-wijngaard, gelegen ten zuiden van de kelder en blootgesteld aan volle zon. Garnatxa en Carinyena komen van de Mas del Xes-wijngaard, die in de vorm van een amfitheater ligt, noordelijk van het domein en grenzend aan het indrukwekkende Montsant-massief.

De druiven worden handmatig geoogst en de fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt hier meer dan een jaar sur lie, wat zorgt voor een rijk, fruitig mondgevoel zonder invloed van hout. Om het pure fruitaroma te bewaren, wordt de wijn niet gefilterd.

De kleur is robijnrood met een lichte granaatreflectie. In de neus ontvouwt zich een levendige explosie van aroma’s zoals aardbei, tulpen, aalbessen en tijm. In de mond opent de wijn fris en licht knapperig, met tonen van zwarte kersen, gevolgd door een verfrissende zuurgraad en soepel geïntegreerde tannines. De afdronk toont hints van balsamico en zoethout, die zorgen voor een elegante en gelaagde finale.

Inhoud: 750ml

14,5%Alc.