Pouilly Fumé - Cedrick Bardin

Frankrijk - Pouilly Fumé - Loire

Druif : 100 % Sauvignon blanc

Deze wijn uit de is vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks en daarna enkele maanden gerijpt op fijne gistcellen, wat zorgt voor extra diepte en frisheid.

In het glas toont hij een bleekgele kleur met zilveren reflecties. De geur is expressief, met aroma’s van perzik, meloen en citrus, ondersteund door fijne minerale tonen en een vleugje witte peper.

De smaak is soepel en verfijnd. De frisse zuren geven structuur en spanning, terwijl de afdronk doet denken aan limoen, grapefruit, peer en mirabelle.

Serveertip: Heerlijk als aperitief of bij schaal- en schelpdieren

750 ml
12,5 % Alc.