Een innovatieve Italiaanse malt whisky die eerst twee jaar heeft gerijpt op bourbonvaten en vervolgens twee jaar op Spaanse PX-sherryvaten. De naam Sole, wat "zon" betekent in het Italiaans, verwijst naar de traditionele sherrymethodes. Na de oogst worden de druiven gedroogd onder de warme Spaanse zon, wat hun zoetheid versterkt. De wijn rijpt daarna in verschillende houten vaten volgens de zogeheten solera-methode.
De whisky heeft een natuurlijke kleur en is niet koud gefilterd.
Smaakprofiel: tonen van wilde honing, eikenhout en bloedsinaasappel.
Alcoholpercentage: 46%
70cl