Italië - Venetië
Druiven: Corvina - Corvinone - Rondinella - Molinara
Santa Sofia is een gevestigd wijnhuis in Veneto, Italië, met een rijke traditie van meer dan 200 jaar wijnmaken. Het huis combineert ambachtelijke kennis uit het verleden met moderne technieken om wijnen van hoge kwaliteit te creëren. Santa Sofia staat bekend om zijn indrukwekkende assortiment, waaronder Amarone, Valpolicella en Soave, die het unieke karakter van het Veneto-terroir prachtig tot uitdrukking brengen. Met een sterke focus op authenticiteit en kwaliteit biedt Santa Sofia een onvergetelijke beleving voor wijnliefhebbers wereldwijd.
Deze Ripasso ontstaat door een zorgvuldig droogproces, waarbij de druiven een intense concentratie aan aroma’s en suikers ontwikkelen. Na de gisting vormt zich een complexe, krachtige structuur die vol trots blijft staan. Het is een meesterwerk dat je smaakpapillen zal fascineren.
Bij het proeven vallen de subtiele houttonen meteen op, mooi in evenwicht met verfijnde kruidigheid. De smaken vloeien harmonieus samen en brengen je in gedachten naar geroosterd vlees, licht wild en verrukkelijke risotto’s en pasta’s. Deze wijn is de perfecte metgezel voor jouw favoriete gerechten.
Inhoud: 750ml
14,5%Alc.
