Frankrijk - Saint-émilion Grand Cru - Bordeaux
Druiven: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit verdot, Malbec en Carménère
Traditionele vinificatie na volledige ontristing, maceratie van 3-5 weken met temperatuurcontrole door bevloeiing of verwarming.
De overheersende merlotdruif geeft aan Château Tour Baladoz zijn donkere kleur en zijn expressieve neus van rood fruit met een elegante houttoets; het is een krachtige wijn, soepel in de mond maar met een mooie materie en structuur.
Heerlijk bij gevogelte, konijn, wit vlees, rood vlees, saus, klein wild, wild (haas, hert), zachte kazen.
2021
75 cl
13.5% Alc.