UBY bulles - 0%

Op de heuvels van Gascogne (Zuidwest-Frankrijk) genieten onze wijngaarden van een bijzonder terroir met zand-leem en kalkrijke kleibodems, zon en voldoende water. Voor de oogst worden de druiven zorgvuldig geproefd en geselecteerd op aromatische rijpheid. Ze worden ’s nachts geplukt, tijdens de koelste uren, om hun frisheid optimaal te bewaren.

Vinificatie
Na een zachte persing volgt een fermentatie op lage temperatuur en een rijping op fijne lies. De wijn wordt in elke fase geproefd en samengesteld op basis van aroma, frisheid en structuur, telkens met het doel om jaar na jaar dezelfde kwaliteit en expressie te garanderen.

Foodpairing
UBY 0% Bulles is een feestelijk alternatief voor elke gelegenheid, van aperitief tot dessert. Heerlijk verfrissend, alcoholvrij en breed inzetbaar.