Viognier - Saint Preignan

Frankrijk - Languedoc
Druif: Viognier

Deze Viognier heeft een heldere, strogele kleur met zachte zilveren schitteringen. In de geur ontdek je weelderige aroma’s van frangipane en abrikozenjam. De smaak is verfijnd, vol en romig, maar zonder zwaar te worden. Een wijn met lengte én finesse.

Perfect bij:
Ideaal in combinatie met verfijnde vis- en schaaldiergerechten zoals rode mul, kreeft, zeeduivel of coquilles Saint-Jacques.

Vinificatie:
De druiven worden 's nachts geoogst tijdens de koelste uren. Na een pelliculaire inweking van 4 uur volgt een zachte persing. De vergisting gebeurt onder nauwkeurige temperatuurcontrole, wat helpt om de frisheid en expressieve aroma’s volledig te behouden. Zo komt het karakter van de Viognier optimaal tot zijn recht.

750 ml
Alcoholpercentage: 13%