Minami Syrah - Casa Rojo

Spanje - Murcia
Druif: Syrah

Herkomst

De Minami Syrah komt van één enkele wijngaard in de La Raja-vallei, aan de voet van het natuurpark Sierra de La Pila (Murcia, Spanje). De unieke ligging en bodemsamenstelling geven deze wijn zijn karaktervolle en elegante persoonlijkheid.

Oogstjaar 2022
Ondanks uitdagende weersomstandigheden leverde 2022 uitzonderlijke druiven op. Dankzij de warme zomer en een vochtige lente bereikt de Syrah een perfecte balans tussen rijpheid, frisheid en aromatische intensiteit.

Vinificatie
De wijn gistte in een Franse eikenhouten foudre en onderging vervolgens malolactische gisting en 18 maanden rijping op nieuwe Franse eiken vaten van 500 liter.

Gebotteld in: mei 2024
Alcoholpercentage: 15% vol.

Proefnotitie
Diep paars van kleur met een krachtige concentratie. In de neus rijpe zwarte vruchten, confituur, balsamico en kruidige tonen. In de mond vol en intens, maar met levendige zuren die voor elegantie en lengte zorgen.

750 ml